Sütlü irmik helvası

içindekiler

• 2 su bardağı irmik
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 125 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı

  hazırlanışı

  • Yağı eritip irmiği rengi dönene dek kısık ateşte kavurun.
  • Suyu ve sütü kaynatın.
  • Kaynar su ve sütü kavrulup esmerleşen irmiğe ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin.
  • Suyunu çekince şekeri ilave edip karıştırın.
  • 10 dakika demlenmeye bırakın.
  • Bu arada fıstıkları kavurup helvaya ilave edin.